30 мая во всём мире отмечается день картофеля

Впервые картофель в Россию был привезён Петром I,  и не был встречен русскими людьми с радостью. В то время главным блюдом стола были репа и тыква. Сегодня же практически ни одного дня не обходится без картофеля жареного, вареного, запеченного.

Традиционными регионами выращивания картофеля в России являются Брянская область, Республика Татарстан, Тульская, Воронежская и Нижегородская области. В Астраханской области за последние пять лет валовой сбор картофеля увеличился более чем на 25%, и по итогам 2021 года составил 3759,2 тысяч центнеров. На долю крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей приходилось 81,4% валового сбора, или 3061,0 тысяча центнеров картофеля.

Стоит отметить, что Астраханская область является лидером среди регионов Российской Федерации по урожайности картофеля с гектара убранной площади. Так, в 2021 году в нашем регионе собрали 326,8 центнеров с гектара, тогда как в Брянской области, являющейся лидером по валовому сбору картофеля в России, этот показатель составил 254,5 центнеров с гектара.