В избранное

Стоимость продовольственных товаров для новогоднего стола в ноябре 2022 года по Астраханской области.

Приближается главный семейный праздник – Новый год! Подготовка к нему – самая приятная часть. Выбирая праздничное меню, необходимо заранее просчитать предстоящие расходы.

Астраханьстат публикует стоимость набора продуктов питания для новогоднего стола в ценах ноября 2022 года по Астраханской области.

Рассмотрим традиционный вариант новогоднего меню, состоящий из салатов «Оливье» и «Сельдь под шубой», а также наиболее распространенных продуктов питания, приобретаемых населением: мясо и мясные изделия, рыба, икра, сыр, овощи, соки, конфеты, чай, хлеб, фрукты, алкогольные напитки и т.д.

Одним из символов новогоднего застолья является салат «Оливье». Стоимость набора продуктов для приготовления данного салата в ноябре 2022 года для жителей Астраханской области выросла на 6,99% по сравнению с ноябрем 2021 года и составила 457,53 рубля (на семью из четырех человек). Прирост цен на салат «Оливье» среди регионов ЮФО составил одно из наименьших значений, ниже только в Краснодарском крае – 5,86%.

Салат «Оливье»¹⁾	2021г. ноябрь	2022г. ноябрь	%
Огурцы консервированные (0,4 кг)	80,61	86,85	+7,74
Зеленый горошек консервированный (0,38 кг)	76,58	82,51	+7,74
Картофель (0,4 кг)	18,12	11,46	-36,75
Морковь (0,2 кг)	6,86	5,96	-13,12
Яйца куриные (4 шт.)	32,10	29,78	-7,23
Колбаса вареная (0,4 кг)	161,58	182,82	+13,15
Майонез (0,2 кг)	49,42	55,49	+12,28
Лук репчатый (0,1 кг)	2,37	2,65	+11,81
Стоимость всего	427,64	457,53	+6,99

¹⁾Стоимость набора продуктов для приготовления салата «Оливье» по Астраханской области (на конец периода, рублей)

Стоимость, не менее популярного, салата «Сельдь под шубой» стала дороже на 5,80% и в 2022 году его приготовление на семью из четырех человек обойдется в 226,40 рублей. Среди регионов ЮФО прирост цен на салат «Сельдь под шубой» занимает среднюю позицию.

Салат «Сельдь под шубой»²⁾	2021г. ноябрь	2022г. ноябрь	%
Сельдь соленая (0,35 кг)	83,62	99,29	+18,74
Картофель (0,4 кг)	18,12	11,46	-36,75
Свёкла столовая (0,3 кг)	12,85	8,90	-30,74
Морковь (0,2 кг)	6,86	5,96	-13,12
Яйца куриные (2 шт.)	16,05	14,89	-7,23
Майонез (0,3 кг)	74,12	83,24	+12,30
Лук репчатый (0,1 кг)	2,37	2,65	+11,81
Стоимость всего	213,99	226,40	+5,80

²⁾Стоимость набора продуктов для приготовления салата «Сельдь под шубой»
по Астраханской области (на конец периода, рублей)

В среднем, по подсчетам Астраханьстата, стоимость условного набора продовольственных товаров для новогоднего стола в ноябре 2022 года для жителей нашей области составит 8432,77 рубля на семью из четырех человек, что на 10,03% дороже, чем в ноябре предыдущего года.

	Условные нормы	2021г. ноябрь	2022г. ноябрь	%
Говядина бескостная	1 кг	525,60	607,59	+15,60
Куры охлажденные и мороженые	1 кг	179,59	183,07	+1,94
Колбаса сырокопченая	0,5 кг	464,65	524,99	+12,99
Мясокопчености	0,5 кг	314,71	342,44	+8,81
Икра лососевых рыб, отечественная	0,2 кг	1124,74	1250,38	+11,17
Соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы	0,5 кг	1193,97	1309,72	+9,69
Консервы рыбные натуральные и с добавлением масла	0,35 кг	145,71	174,24	+19,58
Масло сливочное	0,2 кг	141,25	170,19	+20,49
Сыры сычужные твердые и мягкие	0,3 кг	207,70	233,22	+12,29
Овощи натуральные консервированные, маринованные	0,5 кг	100,77	108,57	+7,74
Соки фруктовые	1 литр	106,61	115,48	+8,32
Торты	0,8 кг	421,12	504,51	+19,80
Конфеты шоколадные натуральные и с добавками	0,5 кг	352,48	428,02	+21,43
Чай черный байховый	0,05 кг	49,97	64,70	+29,48
Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной	0,5 кг	28,16	31,90	+13,28
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта	0,4 кг	31,49	26,16	-16,93
Картофель	0,8 кг	36,23	22,93	-36,71
Огурцы свежие	0,5 кг	55,30	44,25	-19,98
Помидоры свежие	0,5 кг	49,97	42,35	-15,25
Яблоки	0,6 кг	48,61	54,79	+12,71
Апельсины	1 кг	109,18	107,77	-1,29
Лимоны	0,2 кг	23,80	26,77	+12,48
Водка крепостью 40% об. спирта и выше	0,5 литр	328,12	348,04	+6,07
Коньяк ординарный отечественный	0,5 литр	656,49	673,72	+2,63
Вино игристое отечественное	0,75 литр	268,59	292,71	+8,98
Вода минеральная и питьевая	1 литр	38,83	38,36	-1,21
Напитки газированные	1 литр	54,65	64,84	+18,65
Салат "Оливье"	на 4 чел.	391,77	414,69	+5,85
Салат "Сельдь под шубой"	на 4 чел.	213,99	226,40	+5,80
Стоимость набора - всего	на 4 чел.	7664,05	8432,77	+10,03